VERRASSINGS
RIJSTTAFEL
Laat u eens verrassen door onze chef-kok en mee voeren naar verschillende gebieden in China. Van ossenhaas tot vis, van zoet tot pikant. Het is elke keer weer een unieke ervaring.
De Verrassings Rijsttafel is alleen te bestellen
vanaf minimaal 2 personen.
U kunt kiezen uit 35,00 / 40,00 / 47,50 euro.
Prijs is per persoon.
CANTONESE RIJSTTAFEL
27,50 p.p.
Wan Tan soep
soep boullion met gevulde varkensvlees flensjes in deeg
***
Tja Siel
geroosterd varkenvlees met honing smaak
-
Vogelnestje
gesneden kipfilet met diverse groenten geserveerd in een gefrituurde mandje
-
Geroosterd pekingeend
originele gegrilde pekingeend
-
Teppan Sa Cha Ngau Yoek
gesneden ossenhaas met Chinese barbecuesaus geserveerd op een hete plaat
-
Chinese Pak Choi
groenten met kipfilet in knoflooksaus
***
Koffie of thee
RIJSTTAFEL
DE LANGE MUUR
27,50 p.p.
Cantonees Voorgerecht
mini loempia, kerrie kok,
tjar ngau yoek kaw
***
Lemon Yuu
gepaneerd vis met citroensaus
-
Heung Chaang Ap
pekingeend met sinaasappel Grand Marnier saus
-
Sie Tjil Kai
gesneden kipfilet met paprika en zwarte bonensaus
-
Teppan Hak Tjil Ngau Lau
Ossenhaas biefstuk met zwarte pepersaus geserveerd op een heteplaat
-
Grote gebakken Chinese garnalen
***
Koffie of thee
HONGKONG RIJSTTAFEL
27,50 p.p.
Wan Tan soep
soep boullion met gevulde varkensvlees flensje
in deeg
***
Heung Mong Kai
kip met mangopepersaus
-
Yau Bao Hoi Sin
samenstelling van tongfilet en garnalen in een gefrituurde mandje
-
So Mui Ap
geroosterd eend met pruimensaus
-
Teppan Sie Tjap Ngau
gesneden ossenhaas met zwartebonensaus in een hete gietijzereplaat
***
Koffie of thee
CHINESE RIJSTTAFEL
24,50 p.p.
Tomaten- of kippensoep
***
Babi Pangang
geroosterd varkensvlees een licht pikante saus
-
Kip Kerrie
gesneden kipfilet met kerrie saus
-
Tjap Tjoy
roergebakken groenten met kipfilet
-
Foe Yong Hai
Chinese omelet met kipfilet
***
Koffie of thee
VEGATARISCHE RIJSTTAFEL
24,50 p.p.
Chinese groenten soep of vegetarische mini loempia
***
Teppan Jil Koor Tsan Kon
roergebbakken groenten met cashewnoten
-
Ho Yau Zaam Ping
drie soorten champignons met import oestersaus en verse broccoli
-
Chinese Omelet
gebakken omelet met champignons
-
Suen Yong Sie Choi
sappige Chinese groenten Pak Choi met knoflooksaus
***
Koffie of thee
SZECHUANESE
RIJSTTAFEL
27,50 p.p.
Pekingsoep
pikante soep met gesneden eendenborstfilet
***
Kerrie Kok
gefrituurd pasteitje met kerrie saus
-
Woi Wor Yoek
varkensvlees met pittige woi wor saus
-
Szechuan Ngau Yoek
roergebakken ossenhaas met groenten en Szechuanese saus
-
Kun Po Kai Ding
blokjes kipfilet met groenten en cashewnoten in Kun Po saus
-
Ma Lat Kai
geroosterde kip met pikante Ma Lat saus
***
Koffie of thee