
VERRASSINGS
RIJSTTAFEL
Laat u eens verrassen door onze chef-kok en mee voeren naar verschillende gebieden in China. Van ossenhaas tot vis, van zoet tot pikant. Het is elke keer weer een unieke ervaring.
​
De Verrassings Rijsttafel is alleen te bestellen
vanaf minimaal 2 personen.
​
U kunt kiezen uit 35,00 / 40,00 / 47,50 euro.
Prijs is per persoon.
CANTONESE RIJSTTAFEL
27,50 p.p.
Wan Tan soep
soep boullion met gevulde varkensvlees flensjes in deeg
***
Tja Siel
geroosterd varkenvlees met honing smaak
-
Vogelnestje
gesneden kipfilet met diverse groenten geserveerd in een gefrituurde mandje
-
Geroosterd pekingeend
originele gegrilde pekingeend
-
Teppan Sa Cha Ngau Yoek
gesneden ossenhaas met Chinese barbecuesaus geserveerd op een hete plaat
-
Chinese Pak Choi
groenten met kipfilet in knoflooksaus
***
Koffie of thee
RIJSTTAFEL
DE LANGE MUUR
27,50 p.p.
Cantonees Voorgerecht
mini loempia, kerrie kok,
tjar ngau yoek kaw
***
Lemon Yuu
gepaneerd vis met citroensaus
-
Heung Chaang Ap
pekingeend met sinaasappel Grand Marnier saus
-
Sie Tjil Kai
gesneden kipfilet met paprika en zwarte bonensaus
-
Teppan Hak Tjil Ngau Lau
Ossenhaas biefstuk met zwarte pepersaus geserveerd op een heteplaat
-
Grote gebakken Chinese garnalen
***
Koffie of thee
HONGKONG RIJSTTAFEL
27,50 p.p.
Wan Tan soep
soep boullion met gevulde varkensvlees flensje
in deeg
​
***
Heung Mong Kai
kip met mangopepersaus
-
Yau Bao Hoi Sin
samenstelling van tongfilet en garnalen in een gefrituurde mandje
-
So Mui Ap
geroosterd eend met pruimensaus
-
Teppan Sie Tjap Ngau
gesneden ossenhaas met zwartebonensaus in een hete gietijzereplaat
​
***
Koffie of thee
CHINESE RIJSTTAFEL
24,50 p.p.
Tomaten- of kippensoep
​
***
Babi Pangang
geroosterd varkensvlees een licht pikante saus
-
Kip Kerrie
gesneden kipfilet met kerrie saus
-
Tjap Tjoy
roergebakken groenten met kipfilet
-
Foe Yong Hai
Chinese omelet met kipfilet
​
***
Koffie of thee
VEGATARISCHE RIJSTTAFEL
24,50 p.p.
Chinese groenten soep of vegetarische mini loempia
​
***
Teppan Jil Koor Tsan Kon
roergebbakken groenten met cashewnoten
-
Ho Yau Zaam Ping
drie soorten champignons met import oestersaus en verse broccoli
-
Chinese Omelet
gebakken omelet met champignons
-
Suen Yong Sie Choi
sappige Chinese groenten Pak Choi met knoflooksaus
​
***
Koffie of thee
SZECHUANESE
RIJSTTAFEL
27,50 p.p.
Pekingsoep
pikante soep met gesneden eendenborstfilet
​
***
Kerrie Kok
gefrituurd pasteitje met kerrie saus
-
Woi Wor Yoek
varkensvlees met pittige woi wor saus
-
Szechuan Ngau Yoek
roergebakken ossenhaas met groenten en Szechuanese saus
-
Kun Po Kai Ding
blokjes kipfilet met groenten en cashewnoten in Kun Po saus
-
Ma Lat Kai
geroosterde kip met pikante Ma Lat saus
​
***
Koffie of thee