Restaurant De Lange Muur

Volgens een oude Chinese gezegde is men rijk als men van alle lekkernijen ter wereld heeft geproefd. Bij ons worden verschillende continenten vertegenwoordigd door één of meerdere wijnen. Wilt u ook rijk worden? Vraag naar ons advies. Immers, een goed gerecht komt nog beter tot zijn recht als het vergezeld gaat met een bijpassende wijn.

Hieronder enkele voorbeelden uit onze wijnkaart. Klik hier voor de wijnkaart in een PDF-bestand.

Wijn	Omschrijving
	Château Baduc Rouge Bordeaux Supérieur, Frankrijk. Diep robijnrode kleur. Zuiver geurend bouquet. Mooie soepele smaakstructuur met rondeur en vlezigheid
	Bernkasteler Kurfüstlay Huiswijn zoete witte wijn Q.b.a. Mosel Saar Ruwer, Duitsland Zachte, sappige, milde smaak met een mooie balans tussen zoet en zuur.
	Braña Vieja Rosado Huiswijn rosé Navarra, Spanje Mooie rosé vol sap, levendigheid en frisheid
	Rioja El Coto Crianza Zuiver bouquet met aangemaan rijp fruit, gerookte, kruidige houttonen en een lichte vanille-toon. Elegante, zachte en fluwelige smaak met finesse op afdronk.
	Fleurie J.P. Leconte - Cru de Beaujolais De koningin van de grote Beaujolaiswijnen. Fraaie, soepele elegante, maar ook vlezige rode wijn.
	Goeie Tye Vonkelwijn Robertson, Zuid-Afrika
	Château de Maligny Chablis Jean Durup, Frankrijk Mooie sappige, zachte smaak met daarin een lichte caramel-toon en veel lengte op afdronk.
	Monte Alina Rueda, Spanje Zuivere, intense aroma's van tropisch fruit en vooral grapefruit. Een zachte frisse smaak waarin een lichte kruidigheid.
	Bourgogne Rouge - Pinot Noir Vieilli en Fût de Chêne LabouréRoi, Frankrijk Mooie heur van kruiden, leer bessen en bramen. In de smaak domineren de uitermate zachte tannines.
	Champagne Rol Roger - Réserve Brut Prestige Champagne, Frankrijk
	Champagne Rol Roger - Rich Demi-Sec Prestige Champagne, Frankrijk
	Salentein Chardonnay Alto Valle de Uco - Medoza - Argentinië Zachte, elegante, romige wijn met een perfecte balans tussen fruit en hout.
	Salentein Merlot Mendoza, Argentinië Krachtige, fruittige rode wijn met een zeer mooie structuur en een perfecte balans tussen fruit en hout.
	Finca El Portilla Selected Red Alto Valle de Uco - Mendoza, Argentinië Huiswijn rood Volle, stevige en fruittige rode wijn.
	Finca El Portillo Selected White Alto Valle de Uco - Mendoza, Argentinië Huiswijn wit, droog Frisse, droge witte wijn met tonen van citrusfruit. Dorstlessend, met een prettige zoetje in de afdronk.
	Sycamore Canyon Zinfandel E & J Gallo - North Coast, Californië Een volle krachtige fruitige wijn met aroma's van lichte kersen, lavendel, vanille, kruidnagel, anijs en een vleugje cederhout.
	Tokay Pinot Gris Martin Zahn Alsace - Ribeauvillé Frankrijk Deze Tokay Pinot Gris heeft een verfijnde zachtheid in de smaak en heeft tegens iets weelderigs dat aan honing doet denken.
	Yalumba Y Series Viognier Yalumba Winery, Australië Aroma's van citroen, honing en kruiden. Rijk in de smaak met tropisch fruit, citrusvruchten en lychee.

Wijnen